电饭煲焖狗肉要多久
小狗一个小时，二三年的狗要2个小时左右。再老的狗的话，还要更长时间。
狗肉一般需要炖多久
传统的烹狗方法有“煮狗不过三盖”之说,意思是从开始到煮好只需要揭三次盖、翻三次锅就行了。这是有一定道理的。若狗肉一下锅就三分钟一揭,五分钟一翻,这样不但好吃，口感还不错。
清炖狗肉需要炖多长时间
1、把狗肉浸泡在凉水中两小时，中间隔一小时换次水。
2、用清水将狗肉清洗干净后切成小块。
3、在锅中倒入足量的清水，把切好的狗肉块放入锅中。
4、中火做开锅后撇去浮沫，倒入料酒。
5、接着放入花椒、葱姜、干桔皮和山楂。
6、盖上锅盖，转小火慢炖1-1.5小时后。
7、把桔皮和山楂捞出，接着撒入适量的食盐。
8、转中火继续炖15-20分钟后关火就可以吃了。
操作注意事项
★浸泡去膻法：先用冷水浸泡2小时左右，隔一小时换次水，可使狗肉肌浆蛋白中的氨类物质充分被浸出。
★桔皮去膻法：在锅里放入几个干桔皮，煮沸一段时间后捞出，再放入几个干桔皮继续烹煮，可去膻味。
★花椒去膻法：在狗肉炖煮过程中放入一些花椒，再放葱、姜末可使狗肉无膻味且更鲜嫩。
★山楂去膻法：在炖煮狗肉时，可放入几颗山楂，除膻效果极佳，而且狗肉还会熟得快。
★核桃去膻法：选上几个质好的核桃，将其打破，放入锅中与狗肉同煮，也可去膻味。
★萝卜去膻法：将白萝卜戳上几个洞，放入冷水中和狗肉同煮，即可去除膻味。
狗肉要炖多久才熟
狗肉需要炖两个小时才熟，只要保证狗肉酥烂之后就可以出锅食用了。炖狗肉具有温肾散寒、益气补虚之功效，适于肾阳亏虚型前列腺肥大患者食用。
