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炖狗肉能放花椒八角辣椒吗?炖狗肉能加胡椒粉吗?

  • 2022-01-15 16:27:38
  • 文章来源:狗肉网

  炖狗肉是可以放花椒八角辣椒的,放花椒和八角辣椒可以调味。 制作方法: 制作材料 主料:狗肉250克 辅料:覆盆子(干)15克,陈皮6克,巴戟天15克花椒5克八角5克辣椒5克 调料:姜15克,料酒10克,酱油10克,味精1克,盐3克,植物油25克

  制作步骤

  1.先将狗肉洗净,切块备用; 2.在锅中加适量植物油,加热至六成,放入狗肉翻炒,加适量清水煮一会儿; 3.放入覆盆子、巴戟天、陈皮、生姜、花椒、八角、辣椒,用文火将狗肉炖至熟烂; 4.加入酱油、料酒、盐、味精,再炖10分钟出锅食用。

  炖狗肉能加胡椒粉吗?

  狗肉不仅味道鲜美、营养丰富,而且具有入药疗疾的效用。狗肉味甘、咸、酸、性温,具有补中益气、温肾助阳之功。狗肉中含有少量稀有元素,对治疗心脑缺血性疾病,调整高血压有一定益处。狗肉还可用于老年人的虚弱症,如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。用狗肉加辣红烧,冬天常服,可使老年人增强抗寒能力。但要注意的是,由于狗肉性温,所以有阳虚内热,脾胃温热及高血压患者应慎食或禁食。

  另外,狗肉食后易口干,喝米汤可纠正这一副作用。加胡椒有助暖作用,还能去毒除各种肉类的腥气;促进唾液分泌,增加食欲;使血管扩张,从而起到降低血压的作用;服花椒水能去除寄生虫;有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒解腥的功效。

  炖狗肉配料?

  主料:狗肉250克。

  辅料:覆盆子(干)15克,陈皮6克,巴戟天15克。

  调料:姜15克,料酒10克,酱油10克,味精1克,盐3克,植物油25克。

  制作步骤

  1. 先将狗肉洗净,切块备用。

  2. 在锅中加适量植物油,加热至六成,放入狗肉翻炒,加适量清水煮一会儿。

  3. 放入覆盆子、巴戟天、陈皮、生姜,用文火将狗肉炖至熟烂。

  4. 加入酱油、料酒、盐、味精,再炖10分钟出锅食。

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