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烀狗肉都放什么调料?煮狗肉用什么材料

  • 2022-01-15 16:27:40
  • 文章来源:狗肉网

  烀狗肉都放什么调料

  制作材料主料:狗肉250克辅料:覆盆子(干)15克,陈皮6克,巴戟天15克调料:姜15克,料酒10克,酱油10克,味精1克,盐3克,植物油25克制作步骤1、 先将狗肉洗净,切块备用。

  2、在锅中加适量植物油,加热至六成,放入狗肉翻炒,加适量清水煮一会儿。

  3、放入覆盆子、巴戟天、陈皮、生姜,用文火将狗肉炖至熟烂。

  4、加入酱油、料酒、盐、味精,再炖10分钟出锅食用。

  做法一

  主料:狗肉250克 辅料:覆盆子(干)15克,陈皮6克,巴戟天15克 调料:姜15克,料酒10克,酱油10克,味精1克,盐3克,植物油25克。

  制作步骤

  1、 先将狗肉洗净,切块备用。

  2、在锅中加适量植物油,加热至六成,放入狗肉翻炒,加适量清水煮一会儿。

  3、放入覆盆子、巴戟天、陈皮、生姜,用文火将狗肉炖至熟烂。

  4、加入酱油、料酒、盐、味精,再炖10分钟出锅食用。 做法二 材料: 狗肉250克,黑豆50克,姜、盐、五香粉、白糖适量。将狗肉与调料一起放入锅内,并加水共煮,炖熟食用。 [原料] 熟附片6克,生姜100克,狗肉150克,调料适量。
做法: 先以蒜头及花生油炝锅,放入狗肉块微炒,待皮色转黄,加水适量,用武火烧开后,放入熟附片及煨姜片,改用文火炖至狗肉熟烂,调味即可。 做法三 材料与做法: 黄狗肉500~1000克,洗净切块,加入八角、小茴香、桂皮、草果、生姜和盐各适量,于锅内炖熟,食肉喝汤。

  煮狗肉用什么材料

  你好,煮狗肉每个地方的狗肉都有不同烹饪的煮法:主要的配料有:生姜、黑豆、陈皮、狗肉、调味料:黄酒,盐、花椒,味精、生抽、水。先将狗肉洗干净切块放在锅里面加油炒,炒至8分熟把生姜切碎加进去一起炒,事先要把黑豆泡在水里,(要泡软),待狗肉很生姜炒的差不多的时候就加调味料,注意炒狗肉的时候要来回的翻滚,千万不要炒焦了。把盐、味精、生抽、水一起加进去煮。再准备一个砂锅,待狗肉煮沸以后就装进砂锅里面。

  放入泡好的黑豆一起煮。用文火慢慢熬。直到把狗肉闷烂。在闷狗肉的过程中可以放陈皮进去,那样狗肉才会吸收陈皮的味道。煮狗肉的配料如下;狗肉(1000克)猪皮(200克)调料八角(2颗)桂皮(3克)陈皮(5克)花椒(8克)丁香(1颗)党参(5克)盐(10克)葱(15克)姜(10克)水(750ml。以上是煮狗肉的配料。

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