狗肉放豆瓣好吃吗
“狗肉用豆瓣酱做是。很不错的,做法。但是在做的时候一个多格辣椒多放辣椒,以后。可以这股肉的腥味。”好吃。最起码不难吃。但也不过就是肉而已。 我吃过。当然也没有非奔着狗肉去吃。如果它不是狗,是牛肉,是猪肉,羊肉,当然也照样啊。但我很理解,如果是自己养的更好吃。
如果是加入葱,姜,蒜,辣椒,大酱,酱油同炒出锅前加香菜末.这些配料味道会更加鲜美，炒的狗酱是用为了蘸食狗肉用的。
烧狗肉可以放豆瓣酱吗
是可以放的，并县味道也是很好吃的，下面介绍豆瓣烧狗肉做法。
狗肉600克，豆瓣酱50克，植物油25克，酱油5克，蚝油10克，姜汁5克，姜3克，料酒5克，盐4克，白砂糖3克，味精2克，陈皮5克，大蒜(白皮)5克。
豆瓣烧狗肉的做法步骤：
1. 将狗肉切成块，下入开水锅内焯一下，捞出控水。
2. 姜、蒜、陈皮均切成细末待用。
3. 炒锅注油烧热，下入豆瓣酱炒香，放入陈皮末、姜蒜末、狗肉块翻炒，加入蚝油、酱油、姜汁、料酒、精盐、白糖、水烧开。
4. 小火煮至肉烂，撒入味精即可。
郫县豆瓣酱能做狗肉吗
答案是可以做的。
豆瓣酱是一种常见的调味品，主要的原料是蚕豆和辣椒，味道香辣，深受人们的喜爱。很多人认为豆瓣酱是四川的，其实豆瓣酱是全国各省都有制作豆瓣酱的习惯，只不过最出名的是四川的郫县豆瓣酱，因此一说到豆瓣酱，人们就会想起四川。
下面介绍郫县豆瓣烧狗肉做法
食材:狗腿一条，泡椒泡姜，大蒜，十三香，花椒，郫县豆瓣酱，酱油，白酒，老姜，香菜，白萝卜，火锅底料，两个。
一:狗肉祛除血水—— 锅里面放入老姜和白酒，这样能很好的祛除味道，等到水沸腾了，把狗肉捻起来，淘洗干净备用。
二:炒制佐料——锅里面放入少许食用油，然后放入切好泡椒泡姜，老姜煸炒，等泡椒稍许有点泛白就可以放入郫县豆瓣酱了，炒出红油，然后放入火锅底料。
炒制佐料全过程只需小火。
三:放入狗肉和炒制好的佐料一起煸炒，然后放入老抽上色，放入适量的水，等水沸腾之后放入白萝卜，待狗肉耙了，放入香菜即可出锅。
