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山药附子狗肉可以一起吃吗?有药膳作用的狗肉汤怎么做

  • 2022-01-15 16:27:45
  • 文章来源:狗肉网

  山药附子狗肉可以一起吃吗

  对于有的人来说是不可以的,因为附子是辛热之品,狗肉呢也属热,在加上山药补气,那不是上火了吗 ?建议不服用!如果你是寒星体质的话,也不要用!在说附子是有毒的!

  有药膳作用的狗肉汤怎么做

  做法一

  1、活血通络狗肉汤:附子30克,桂皮30克,八角茴香10克,生姜150克,狗肉1500克,将狗肉洗净切块;放入姜、桂皮、茴香、附子及适量黄酒、精盐,加清水用文火炖2小时,适用于冻伤、硬皮病。

  2、党参附片狗肉汤:党参30克,附片20克,狗肉500克,生姜9克。将狗肉洗净,切小块与党参、附片、生姜同放入砂锅内,加适量清水,煮到狗肉烂熟,去附片,加少量食盐调味,分顿食肉饮汤。方中党参补中益气,附片温中补阳;狗肉补中益气、温肾助阳。适宜脾肾阳气不足所至脱肛,兼有五更溏泻,畏寒肢冷者食用。(狗肉食疗方)。

  做法二

  刚被宰杀的狗,因有土腥气味,所以不要立即食用,应先用盐渍一下,以除去土腥味,然后取出切成块,再用清水洗干净。入锅之前用少许食油食醋拌焙透,就是在锅上等着把水靠干,再按500克狗肉加500克水和少量食醋拌匀,加热煮沸除去汤面漂浮的泡沫等物。再放入酱油、精盐、黄酒、白糖等作料和用等量的丁香、生姜、桂皮、茴香、八角、陈皮、花椒等混合而成的调味料。最后添加清水煮沸半小时左右,改用小火焖2至4小时,直到狗肉入口酥烂为度,就可出锅食用。食用时加些蒜泥、辣椒粉、胡椒粉等调味品,就更美味了!

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