广西玉林白切狗肉做法
1、将狗肉切片码味后装盘上笼蒸3分钟;
2、在将配料切成丝放入小盘;
3、净锅上火，下味水烧开，下老抽，生抽，盐，味精，白糖，醋，再下蚝油，起锅。
原料：去骨狗肉1000g。
配料：老姜、大葱。
辅料：盐、味精、生抽、老抽、白糖、醋、蚝油、味水。
做法二
食材用料：狗肉1500 葱姜适量草果2个 椒盐适量美极鲜酱油适量 盐适量黄酒适量菜谱做法：1.将狗肉洗净2.将狗肉切成大块焯水3.将焯好水的狗肉加草果，黄酒，葱姜段放入压力锅中煮透，捞出沥干晾凉，去掉骨头4.将狗肉切成薄片随碟附上椒盐，酱油，醋，喜欢吃辣的朋友可以跟上辣酱用手机看这道菜做法菜谱小贴士：美味可口的白切狗肉完成了，用腿肉更好!
玉林白切狗肉做法是什么
1、将狗肉切片码味后装盘上笼蒸3分钟;
2、在将配料切成丝放入小盘;
3、净锅上火，下味水烧开，下老抽，生抽，盐，味精，白糖，醋，再下蚝油，起锅;
原料：去骨狗肉1000g。
配料：老姜、大葱。
辅料：盐、味精、生抽、老抽、白糖、醋、蚝油、味水。
广式狗肉配料表
主料:狗肉1500克
辅料:青蒜150克、茼蒿100克、生菜(团叶)100克
调料:姜50克、大蒜(白皮)5克、辣椒(红、尖、干)20克、陈皮5克、盐8克、味精3克、豆瓣酱50克、腐乳(白)25克、芝麻酱25克、赤砂糖20克、老抽20克、白酒50克、植物油100克
广西白切狗的正宗做法
1.将狗肉洗净。
2.将狗肉切成大块焯水。
3将焯好水的狗肉加草果,黄酒,葱姜段放入压力锅中煮透,捞出沥干晾凉,去掉骨头。
4.将狗肉切成薄片随碟附上椒盐,酱油,醋,喜欢吃辣的朋友可以跟上辣酱。
