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炖狗肉放什么配菜?怎么炖才会特别香好吃

  • 2022-01-15 16:27:32
  • 文章来源:狗肉网

  炖狗肉需要放的配菜

  1.先将狗肉洗净,切块备用。

  2.在锅中加适量植物油,加热至六成,放入狗肉翻炒,加适量清水煮一会儿。

  3.放入覆盆子、巴戟天、陈皮、生姜,用文火将狗肉炖至熟烂。

  4.加入酱油、料酒、盐、味精,再炖10分钟出锅食用。

  炖狗肉做法步聚

  1、将一大块狗肉装盘上笼蒸20分钟。

  2,将狗肉切成4厘米见方块,用清水漂洗2次,控干水分,将薄荷洗净,摘取嫩尖。

  3,炒锅上火,注入菜子油,烧至7成熟,下草果、大料、花椒、白糖、盐、干辣椒段、葱、姜、酱油,下狗肉煸炒20分钟,注入肉汤,烧开后倒入砂锅。

  4,将沙锅上火,把白酒分两次加入,改用小火,焖约1小时,汤汁收稠时,放上薄荷,连同沙锅上桌。

  怎么炖才会特别香好吃

  炖狗肉的制作材料:主料:狗肉250克辅料:覆盆子(干)15克,陈皮6克,巴戟天15克,调料:姜15克,料酒10克,酱油10克,味精1克,盐3克,植物油25克炖狗肉的做法。

  1. 先将狗肉洗净,切块备用。

  2. 在锅中加适量植物油,加热至六成,放入狗肉翻炒,加适量清水煮一会儿。

  3. 放入覆盆子、巴戟天、陈皮、生姜,用文火将狗肉炖至熟烂。

  4. 加入酱油、料酒、盐、味精,再炖10分钟出锅食用。食物相克陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。

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