腊狗肉可以炖白萝卜好吃吗
狗肉和白萝卜可以同吃。狗肉炖白萝卜以狗肉和白萝卜为主料的一道冬季滋补菜肴,这款菜肴具有暖腰膝,补中益气、补肾助阳。对腰膝酸软、遗尿、尿频、脾胃虚寒、脘腹冷痛胀满、食欲不振均有疗效。
具体做法如下
食材:白萝卜、狗肉、油、姜、蒜、干辣椒、桂皮。
1、准备好食材,将萝卜切成块状备用。
2、准备好腊狗肉备用。
3、将姜蒜辣椒切好放到碗中。
4、开火,锅中加入适量的油烧热。
5、将花椒、姜、蒜、桂皮、干辣椒一起加入锅中。
6、烧热后加入适量的豆瓣酱。
7、炒出香味后,将准备好的腊狗肉放入锅中翻炒。
8、加入适量的蚝油调味。
9、翻炒均匀后,将狗肉盛出放入高压锅中,加入适量水,盖好锅盖和高压阀,压12分钟。
10、压好后,将萝卜加入到高压锅中。
11、待白萝卜煮熟后,起锅,完成。
狗肉加白萝卜炖好吃吗?
答案:是好吃
狗肉炖白萝卜的原料:
1.主料:狗肉300克,白萝卜100克。
2.辅料:姜5克,葱10克。
3.调料:料酒10克,鸡精3克,胡椒粉3克,盐、油各适量。
狗肉炖白萝卜的做法:
1. 狗肉反复冲洗干净后切成块,放入开水锅中焯一下,捞出用凉水冲洗干净,备用。
2. 白萝卜削皮洗净,切块备用,姜切片,葱切成段。
3. 炒锅烧热,加油烧到6成热,放下狗肉进去爆炒。
4. 然后加水、盐、料酒、鸡精、胡椒粉,旺火煮到滚;转文火继续煲40分钟,最后盛入汤盆即可。