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狗肉怎么做好吃贵州剑河做法

  • 2022-01-15 16:27:40
  • 文章来源:狗肉网

  贵州剑河做法步聚

  1.烀熟的狗肉撕成小块。

  2.把葱、蒜、红辣椒切碎备用。

  3.锅内倒植物油,烧至七成热,放入葱、蒜、红辣椒爆香。

  4.倒入狗肉,并放入花椒面,倒入酱油大火翻炒。

  5.再放入精盐,撒入少量味素,翻炒均匀即可出锅。

  6.炒好的狗肉香辣可口,非常好吃。

  狗肉怎么煮好吃放什么调料

  生净狗肉5000克,葱结250克,姜块50克,桂皮10克,八角5克,酱油500克,精盐25克,白糖250克,绍酒250克

  操作步聚

  1、将狗肉切成12厘米见方的大块,入沸水氽后,入大锅。

  2、将全部调料一起下锅,加清水沉没原料,旺火烧滚后。

  3、再用中火,煮至酥烂出锅,冷却后拆骨,根据需要切片装盆,食用时按各人爱好外带所需的佐料。 特点:味道鲜香,肉质精细,色泽红润,冬令佳品。

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